비엔나소세지 마늘볶음 만들기

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썬쿡♡

비엔나소세지 마늘볶음 만들기

마늘을 넉넉히 넣고 단짠단짠하게 볶은 비엔나소세지 볶음입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
230g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
마늘
9~10알 구매
진간장
1T 구매
굴소스
1t 구매
올리고당
0.5~1T 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
식용유
적당히 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
냄비
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

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비엔나소세지는 끓는 물에 가볍게 데쳐주거나 뜨거운 물을 앞뒤로 서너번 끼얹어서 기름기를 헹궈준 뒤 칼로 적당한 간격으로 칼집을 내주세요.

도마 , 요리용나이프 , 냄비 , 위생장갑

양파 1/4개와 당근은 얇게 채 썰어주세요.

마늘 10알은 3등분으로 슬라이스해줍니다.

마늘칩처럼 너무 얇게 썰면 마늘이 금세 타버리니 적당한 두께로 썰어주면 돼요.

프라이팬에 식용유를 적당히 두르고 마늘 슬라이스를 넣어주세요. 기름에 마늘이 노릇노릇해질 정도로 달달 볶아주세요.

칼집을 낸 비엔나소세지를 넣고 중불에 칼집이 벌어질 정도로 볶아줍니다.아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

이어서 양파채와 당근채를 같이 넣고 후추를 전체적으로 톡톡 뿌려서 가볍게 볶아주세요.

진간장 1스푼, 굴소스 1티스푼, 올리고당 0.5스푼을 넣고 중약불에 양념을 골고루 섞어가며 볶아주세요

단짠단짠한 맛을 좋아하시면 올리고당을 1스푼 정도 넣어주어도 좋아요.

윤기가 좌르르 돌면서 잘 볶아졌으면

마지막으로 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.

비엔나소세지볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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#비엔나소세지볶음 #비엔나소세지마늘볶음 #소세지볶음 #소세지마늘볶음 #마늘볶음 #간단한술안주

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