신랑 최애 반찬.. 꽈리고추 멸치 볶음!!

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윤씨네삼남매

신랑 최애 반찬.. 꽈리고추 멸치 볶음!!

신랑이 좋아하는 반찬이라 만들었어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1봉지 구매
멸치
200g 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
식용유
5큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
채망
구매
찬기
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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우선 사온 꽈리고추는 씻어주고요 그리고 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다

도마 , 요리용나이프

멸치는 마른팬에 덖어 잡내 없애주고

프라이팬 , 조리용스푼

체망에 넣고 부스러기 털어내고 대기합니다

일단 웍에 식용유 3큰술에 다진마늘 1티스푼 넣고 들들 볶아주다가

멸치 넣고 볶아줍니다

그리고 꽈리고추 넣고 같이 볶아줍니다

이때 멸치가 기름을 다 먹어서 2큰술 추가로 넣어 타지 않게 볶아줬어요

양념은 간장 2큰술, 요리당 1큰술 넣고 골고루 섞어주고

중약불에서 계속 볶아주다 보면 꽈리고추 익는 냄새가 나요.
그럼 뭐 다 된겁니다

마지막 통깨만 뿌려주면 꽈리고추 멸치 볶음 완성입니다

꽈리고추멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#꽈리고추멸치볶음 #꽈리고추 #멸치볶음 #멸치 #건어물반찬 #밑반찬

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