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재미마미

건나물달걀말이: 건취나물볶음 마지막까지 알뜰하고 귀하게

건취나물볶음 남은 걸로 달걀말이를 만들었어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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덜걀을 풀고 다시육수와 소금, 참기름을 넣어 섞는다.
*다시육수/물 양은 달걀1개당 1큰술 정도가 적당해요.
팬에 식용유를 얇게 펴바른다.
달걀물을 팬에 1/3쯤 붓는다.
나물을 얹고 달걀이 익힌다.
달걀을 말어서 팬 한쪽으로 올린다
남은 달걀물의 반을 봇는다.
말아서 팬 끝으로 올린다.
남은 달걀물을 모두 붓는다.
말아주기를 반복한다.
달걀말이가 완성되면 4면을 각각 세워 속까지 익힌다.
한김 식으면 썰어준다.

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-07-04

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