소고기초밥: 한우안심구이용으로 간단하게 만들기 (ft.데리야끼소스 비율)

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소고기초밥: 한우안심구이용으로 간단하게 만들기 (ft.데리야끼소스 비율)

구이용 소고기안심으로 간단하게 만든 초밥요리에요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[데리야끼소스]

양조간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
3큰술 구매
조청
1~2큰술 구매

[단촛물]

식초
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
소금
조금 구매

조리도구

냄비
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

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분량의 재료를 넣고 농도가 생길 때까지 약불에서 끓인다.
*원하는 농도보다 살짝 묽을 때 불을 끄면 식은 후에 농도가 알맞아요.

소고기를 달군 팬에 올리고 소금, 후추 갈아넣고 익힌다.
*소고기가 얇아서 금새 익으니까
빠르게 구운 후 초밥에 얹기 좋게
직사각형으로 잘라두세요.

찬밥은 데우고 소금과 매실액으로 양념한다.
*식초3 설탕2 소금 조금 섞은 단촛물 만들어 초밥양념해도 되구요.

밥을 뭉쳐 접시에 담고 와사비를 짜올린다.

직사각형으로 자른 고기를 밥위에 얹는다.

어린잎채소 올리고 데리야끼소스를 뿌린다.

소고기초밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-29

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#소고기초밥 #안심초밥 #소고기요리 #찬밥요리 #초밥 #데리야끼소스 #홈파티음식

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