Name: [유아식]순두부달걀덮밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1팩; 달걀 1개; 양파 1/4개; 대파 1/4대; 양송이버섯 1개; 물 150ml (또는 육수); 진간장 1T; 맛술 1T; 올리고당 0.5T; 후추 톡; 현미유 적당량 (또는 식용유)

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아가맘

[유아식]순두부달걀덮밥 만들기

오늘은 순두부달걀덮밥을 만들었어요. 전에 올린 적 있는 오야꼬동레시피와 비슷한데요. 닭고기 대신 순두부를 넣은거죠. 부드러운 순두부를 으깨 밥과 비벼 먹으면 고소하고 부드럽고 양념과도 잘 어울려서 아주 맛있답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
달걀
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4대 구매
양송이버섯
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
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유리볼
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프라이팬
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조리용스푼
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유아식기
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노하우

조리순서Steps

양파와 대파, 버섯은 적당한 크기로 썰어요.

순두부도 팩 가운데를 잘라 적당한 크기로 썰어 두세요.

달걀도 가볍게 풀어 둡니다.

물 150ml, 진간장 1T, 맛술 1T, 올리고당 0.5T, 후추 톡 넣고 양념도 만들어 두고요.

현미유를 두른 팬에 대파와 양파를 먼저 넣고 중불에서 양파가 투명해 질때까지 볶아주세요.

버섯도 넣고 1분 정도만 볶아주세요.

재료들을 다 볶으면 순두부를 올려 주세요.

준비한 양념장을 붓고 끓여 줍니다.

끓으면 중약불로 줄이고 양념장이 반으로 줄 때까지 졸여 주세요.

달걀물을 부어 익혀 줍니다.
아기용이라 뚜껑을 덮어 달걀을 완전히 익혔어요.

: 평소 아기 간에 따라 양념은 조절해 주세요.

등록일 : 2023-03-01 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

아가맘

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#순두부 #아기덮밥 #아기한그릇요리

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