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승일승훈

스팸감자짜글이

명절에 스팸한상자가 선물로 들어오고 뭐해먹을까 하고 고민하다가 돼지고기목살과 함께 스팸감자짜글이를 만들었습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
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▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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스팸감자짜글이를 소개합니다.
양파와 감자를 썰어서 준비합니다.
스팸은 주방비닐에 담아서 손바닥으로 눌러서 으깨주세요.
양념장을 미리 만들어주세요.
(고추장,고춧가루,맛술,국간장,후춧가루)
돼지고기 목살을 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
돼지고기 목살은 들기름을 1스푼 넣어서 먼저 볶아가면서 썰어놓은 양파와 감자를 함께 넣어서 볶아주세요.
재료들이 어느정도 볶아지면 물을 자작자작 부어준후 다시마3조각을 넣어서 한소큼 끊여주세요.

다시마는 한소큼 끊기시작하면 꺼내주세요.

어느정도 끊여지면 양념장을 넣어서 재료들과 함께 섞어주세요.

중간에 다진마늘을 넣어주세요.

보글보글 끊여지면 대파를 넉넉하게 넣어서 끊여주세요.
매콤함을 더 느끼고 싶다면 고춧가루를 추가하셔도 좋습니다.
스팸감자짜글이가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
돼지고기를 먼저 볶을때 들기름 1스푼을 넣어서 미리 볶아주면 풍미를 더 느낄수 있답니다.

등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-02-23

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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