Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,649
상품목록
main thumb
달링제이

돼지 앞다리살 불고기 맛있는 고추장 양념장 만드는법

오늘 저녁 메뉴로 돼지 앞다리살 불고기 매콤 달달하게 만들어 봤어요. 집 나간 입맛도 돌아오는 맛이랍니다. 지금부터 집중해 주세용 : )
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
앞다리살 약 300g 준비했는데 두명이 한끼 먹기 좋은 양이었어요
다음은 들어갈 야채 손질 양파 채 썰고 마늘은 취향껏 : ) 통마늘 또는 편 썰어 들어가면 좋아요. 향긋함을 위해 깻잎도 약 세장 준비합니다
팬을 달군 뒤 앞다리살 볶는데 이때 설탕 2숟갈 함께 볶아줍니다
달큰한 향이 올라오는데 이 과정이 고추장 돼지 앞다리살 불고기 만드는 데 있어 핵심 과정이에요 ㅎㅎ 노릇하게 그렇지만 타지 않게 잘 섞어가며 구워주세용
미리 손질했던 야채 함께 볶기, 앞다리살 반 정도 익었을 때 야채 볶으면 수분이 생겨서 타지 않고 더 좋은 것 같아요
불고기 고추장 양념장 만드는법은 고추장 고춧가루 맛술 올리고당(물엿) 각 1숟갈, 그리고 진간장 2숟갈 잘 섞어주면 돼요. 다진 마늘 1t스푼 살짝 들어가면 더 맛있어요
노릇하게 잘 구워진 꼬기에 양념장 섞어서 센 불로 빠르게 볶아냅니다
앞다리살 양념장 들어가기 전에 이미 다 익혀둔 상태라서 2~3분만 볶아도 충분해요. 깻잎 대신 대파가 들어가도 좋습니다. 냉장고에 있는 재료로 사용하셔요 ^0^
마무리는 참기름과 통깨 말 안해도 아시죠? ㅎㅎㅎ 이제 가스불 끄고 접시에 담아주세용~

등록일 : 2023-02-22 수정일 : 2023-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달링제이

새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥

요리 후기 1

리리 2023-02-27 09:21:26

맛있게 잘 해먹었어요 

댓글 0
파일첨부
#불고기#제육볶음#앞다리살제육볶음#앞다리살불고기#양념불고기#고추장제육볶음#고추장불고기
연어장 맛보장 레시피
더보기
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.