Name: 알배추겉절이 하는법 남은 김장양념으로 쉽게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배추 1통; 소금; 김장양념 300g; 통깨

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라피네

알배추겉절이 하는법 남은 김장양념으로 쉽게 만들기

김장하고 남은 양념이 있어 소분해서 냉동실에 넣어두고 유용하게 사용하고 있어요. 알배추 겉절이 쉽게 만들 수 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

배추잎 한 장 한 장을 뜯어서 칼집을내어 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다

절임용소금넣고 물조금 넣어 잘버무려 20분이상 절여주세요.

배추잎의 굵은 줄기 부분을 구부렸을때 부러지지 않고 잘 휘어지면 잘 절여진 것입니다

절인 배추를 물에 2~3번 씻은후 물기를 쫙 빼주세요.

김장하고 남은 양념을 소분시켜 냉동해둔 양념을 해동시킨 후 300g 정도만 사용합니다

물기 뺀 배추잎에 양념을 잘 버무려 주세요

며칠 배 김치양념이 고루 잘 베일 수 있도록 버무려 주세요

마무리로 통깨 넉넉하게 뿌려주시면 완성입니다

남은 김장양념으로 만든 알배추겉절이 맛있게 드세요

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등록일 : 2023-01-24 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#알배추요리 #김장양념활용 #남은김치양념 #알배추겉절이 #겉절이쉽게만드는법 #알배추겉절이레시피

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