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승일승훈

동태전,맛살하트전,두부전

며칠후면 명절이 돌아오잖아요. 그래서 전3종세트를 미리 만들어 먹었답니다. 만들기는 힘들어도 이렇게 만들어 놓으니 뿌듯해 지네요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 동태 손질법동태 손질법
▶ 동태 보관법동태 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
동태전,맛살하트전,두부전을 소개합니다.
맛살은 길게 반으로 잘라서 요지를 이용해서 하트모양을 만들어주세요.
맛살하트전에 넣은 재료는(당근,쪽파를 송송 썰어서 계란과 함께 잘 저어준후 하트맛살 속에 가득차게 넣어주세요.)
두부는 물기를 제거한후 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
동태포는 키친타올을 이용해서 물기를 제거해주고, 소금과 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해두세요.
밀가루->계란옷->쑥갓->홍고추 순으로 올려주세요.
후라이팬에 기름을 두른후 전3종을 모두 부쳐주세요.
동태전,맛살하트전,두부전이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
맛살은 길게 반으로 잘라서 요지를 이용해서 하트모양을 만들어주세요.
맛살하트전에 넣은 재료는(당근,쪽파를 송송 썰어서 계란과 함께 잘 저어준후 하트맛살 속에 가득차게 넣어주세요.)

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-10

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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#동태전#두부전#맛살하트전#하트전#만개의레시피#만개의쉐프
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