Name: 진한 소고기미역국 끓이기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 140g; 소고기 100g; 간장 2T; 멸치액젓 1T; 참기름 1T; 마늘 2T

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올디니

진한 소고기미역국 끓이기

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기미역국]

미역
140g 구매
소고기
100g 구매
간장
2T 구매
멸치액젓
1T 구매
참기름
1T 구매
마늘
2T 구매

노하우

조리순서Steps

미역은 20분 이상 불리면 좋은 성분이 빠져나간다고 하니 20분 이내로 불려주세요.

미역과 간장, 참기름, 마늘 넣고 중약불에 볶아주세요.

소고기는 200g을 넣으면 좋지만
건더기를 싫어하는 남편이 있어 100g만 넣었어요.
통으로 준비해주세요!

고기를 넣고 중약불에 2시간 정도 끓여주세요.
육수를 사용하셔도 되고 쌀뜨물을 넣으셔도 됩니다.
저는 생수로 끓였어요~

고기는 한김 식힌 후 결대로 손으로 찢어 넣고 한시간 정도 중약불에 뭉근하게 한번 더 끓였어요.
심심한 간은 국간장과 액젓으로 마무리해주세요.
오늘도 맛있게 드세요.

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등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

#미역국 #생일 #소고기미역국 #생일상

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