참치두부 지적지적~미친 맛?

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참치두부 지적지적~미친 맛?

국물 자작하게 만들면 술 안주로 밥 반찬으로 미친 맛?

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1통 구매
양파
1개 구매
캔참치
200g 구매
대파
1대 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 보관법

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우선 두부는 500g 정도 큰 두부가 필요해요.
이등분하여 두께 1.5 cm정도 두께로 네모설기 합니다.

양파는 굵게 채썰기,

양파를 냄비바닥에 깔기.

양파 위에 두부를 돌려담기.

참치 1캔을 기름을 적당히 버리고 중심에 넣기.
저는 고추참치를 넣었어요

양념을 섞어 준비하기.

양념을 넣고 불위에 올리기.

끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 5분 정도 끓이기.

대파 청홍고추 어슷썰기하여 넣고 다시 3분 정도 끓이기.
저는 대파뿐이 없어서 대파만~~

졸아서 두부에 국물이 자작하면 불 끄기.
*더 조리고 싶은 분은 여기서 3~ 5분 정도 더 조리면 됩니다.
저는 국물이 있는 게 좋아서~~~

두부에 간도 잘 베였고
참치에서 구수한 맛도 우러나고
양파의 달큼함도 은은해서 너무 맛있는 한 끼 반찬였습니다.
야들야들 두부~~넘 미친맛!!
eden table 님 레시피중 간장 양만 줄여 만듦.

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등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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레시피 작성자About the writer

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

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#술안주 #밥도둑 #두부 #참치 #두부조림

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