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대범함참새

식감이 좋은 오이절임무침~

씹는 맛이 좋은 오이 절임 무침 만들어볼게요~
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이 두개를 소금을 뿌려 깨끗이 씻는다.
오이와 당근을 얇게 썰어준다.
소금 1숟가락 뿌려 30분간 재운다
30분 지나니 소금에 절여진 모습인데 오이절인 물이 잔뜩 나옵니다~
소금기를 좀 줄이려고 물에 한번 헹군 뒤 오이당근의 수분을 꼭 짜준다.
마늘과 참기름1, 식초 2, 매실액 2 넣고 조물조물 무쳐준다.
깨 부리면 완성입니다^^

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-03-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

-happy103 2023-01-19 19:05:05

소금 한줌하니 너무 짜네요ㅠㅠ 다음에는 소금을 좀 줄여서 해봐야겠어요^^ 다음에는 더 레시피 준수해서 해보겠습니다~ 레시피 감사합니다 :) 

쉐프의 한마디2023-02-10 14:18:41

어머, 답글이 늦었습니다. 재료준비에 소금 1숟가락인데 소금 한줌이라고 적혀있었네요 ㅠㅠ 제가 바로 수정해두었습니다. 레시피 사용해주셔서 감사해요~~ 앞으로 신경써서 레시피 재료 올릴께요~

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