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별바라기쿡방

알록달록 삼색덮밥 김치참치마요덮밥 만들기

아주 먹음직스러운 한 그릇 음식입니다.
참치마요와 계란의 부드러움과 김치의 아삭함이 입안에서 어우러지네요.
김치의 새콤함과 참치의 담백함이 정말 맛있습니다.
너무나 간단한 한 끼, 김치참치마요 덮밥 레시피입니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 잘게 잘라주세요.
참치캔은 기름을 미리 빼놓습니다.
계란은 두 개 풀어서 소금 2꼬집, 설탕 1작은술, 우유 2큰술 넣고 잘 섞어줍니다.
예열된 프라이팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어주세요.
달걀이 익기 시작하면 나무젓가락으로 재빠르게 풀어줍니다.
그리고 그릇에 옮겨 대기합니다.
동일한 프라이팬에 버터를 녹이고 채 썬 김치를 볶아주세요.

저는 적당히 잘 익은 김치를 사용했습니다.
묵은지나 신김치를 사용한 분은 김치양을 줄이거나 설탕을 살짝 뿌려 군내를 잡아주세요.

김치가 다 볶아지면 불을 끄고 참기름 2큰술과 깨소금을 넣고 한번 섞어줍니다.
기름을 뺀 참치에 마요네즈 2큰술과 후추를 뿌려서 버무려줍니다.
그릇에 각각 밥 한 공기씩 넣고 그 위에 김치볶음, 참치마요, 에그스크램블을 차례로 넣어줍니다.
그리고 쪽파를 살짝 뿌려서 마무리해 주세요.

등록일 : 2022-12-30 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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요리 후기 2

정은채 2023-03-07 23:26:14

너무 맛있게 잘먹었어요. 맛있는 레시피 감사합니다!! 

쉐프의 한마디2023-03-08 11:54:29

저도 따뜻한 댓글 감사합니다!! :)

하나린마밍 2023-02-15 08:55:02

비주얼도 좋고 맛있어요 

쉐프의 한마디2023-02-15 16:16:14

감사합니다. ♥

댓글 0
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