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깨주부

순두부 김말이 조림 만드는 법

인스타를 보다가
와 이건 만들어봐야지 했던
순두부요리가 있어요!
재료도 많이 필요 없고
만드는 법도 간단한데
별미더라구요!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순두부는 끝부분을 잘라 통째로 꺼내 물기를 제거해 줍니다.
김밥 김위에 순두부를 올리고 돌돌 말아줍니다.
칼로 1cm 두께로 썰어줍니다.
전분가루를 앞뒤로 골고루 묻혀줍니다.
팬에 식용유를 두르고 튀기듯이 부쳐줍니다.
진간장 2T, 물 2T, 맛술 1T, 굴 소스 0.5T, 올리고당 1T, 후추 조금을 섞어 간장 양념을 만들어 줍니다.
팬에 6의 양념을 붓고 졸여줍니다.
접시에 담고 쪽파와 통깨를 뿌려주면 완성!
팁-주의사항
안은 말랑말랑 순두부의 부드러움이,
전분가루를 묻혀 익힌 겉면은
쫀득한데 거기에 단짠의 양념이 입혀져
정말 매력적인 맛으로 바뀌었어요.

등록일 : 2022-12-26 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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