[유아식]새우브로콜리볶음밥 만드는 법

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아가맘

[유아식]새우브로콜리볶음밥 만드는 법

요즘 아기가 브로콜리를 잘 안 먹어요. 원래 잘 먹었던 채소인데 언제부턴가 브로콜리를 쏙쏙 가려내더라고요. 몸에 좋은 식재료를 꼭 챙겨 먹이고 싶은 엄마 마음에 브로콜리를 잘게 다져 새우와 볶음밥을 만들어 줬어요. 다행히도 볶음밥에 들어간 브로콜리는 잘 먹어 주네요 :)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
100g 구매
새우
5마리 구매
브로콜리
40g 구매
대파
1/4대 구매

[양념]

노하우

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조리순서Steps

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냉동새우를 사용해서 먼저 찬물에 해동시켰어요.

브로콜리는 소금을 넣은 끓는 물에 1분만 데쳐 찬물에 씻어 준비해요.

브로콜리와 대파는 작게 잘라 주세요.

해동된 새우도 껍질, 내장을 제거하고 물기를 닦아 적당한 크기로 잘라요.

팬에 현미유를 두르고 파를 볶아 파기름을 내요.

파향이 올라오면 새우를 먼저 볶아요.

새우 색이 올라오면 브로콜리도 넣고 볶아줍니다.

2분 정도 볶아주다 밥을 넣고 섞어줘요.

밥과 재료가 잘 섞이면 한 쪽으로 밀고 간장을 살짝 졸인 후 밥과 함께 볶아 주세요.
이 때, 불을 세게 높여 휘리릭 볶아 주세요.

참기름과 통깨를 넣고 마무리하면 됩니다.

: 새우 해동할 때 물에 담가 짠기를 충분히 뺐다고 생각했는데 새우 간이 남아 있더라고요.
간장 간은 빼도 충분히 맛있을 것 같아요 :)

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등록일 : 2022-12-14 수정일 : 2022-12-14

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안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/leess6815

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#유아식 #아기볶음밥 #아기새우볶음밥 #아기한그릇요리

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