Name: [유아식]양송이버섯볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양송이버섯 6개; 소고기 40g; 밥 180g; 대파 1/3대; 현미유 또는 식용유 1T; 간장 0.5T; 참기름 0.5T; 간장 1t; 참기름 1t; 다진마늘 1t

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아가맘

[유아식]양송이버섯볶음밥

양송이버섯을 넣어 만든 맛과 영양 모두 챙긴 볶음밥이에요. 소고기, 새우나 베이컨 등을 넣어 함께 볶으면 더 맛있답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양송이버섯 구매 6개

소고기 구매 40g

밥 구매 180g

대파 구매 1/3대

[양념]

현미유 또는 식용유 구매 1T

간장 구매 0.5T

참기름 구매 0.5T

[밑간용]

간장 구매 1t

참기름 구매 1t

다진마늘 구매 1t

노하우 영상

조리순서Steps

핏물을 제거한 소고기에 간장, 참기름, 다진마늘로 양념해 10분간 재워둬요.

양송이버섯은 적당한 크기로 자르고, 대파는 잘게 다져요.

팬에 현미유를 두르고 파기름을 내요.

파향이 올라오면 재워 둔 소고기를 볶아요.

소고기가 어느정도 익으면 버섯도 넣고 함께 볶아 줍니다.

재료가 모두 익으면 밥을 넣고 골고루 섞어 줘요.

(선택) 간을 하는 아기라면 볶아진 밥을 한 쪽으로 밀고 간장을 부어 끓여준 후 밥과 함께 볶아요.

참기름을 넣고 살짝만 더 볶아주면 완성!

: 평소 아기 간에 따라 간장 양은 조절하세요.

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등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-30

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레시피 작성자About the writer

아가맘

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도