메추리알장조림 고기대신 무를 넣어보니..

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즐거운날랄라

메추리알장조림 고기대신 무를 넣어보니..

메추리알장조림 고기 대신 무를 넣으면
그 맛이 더 깔끔하고 간장에 졸인무와 메추리알
함께 먹는 재미까지 있어요

어른, 아이 모두가 좋아하는 짭쪼롬한 밥반찬
밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 또 어떻구요! ㅎ

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐메추리알
500g 구매
무
1~2토막 구매
청양고추
적당량 구매

[양념 재료]

물
3컵 구매
간장
1컵 구매
설탕
4큰술 구매
매실액
1/4컵 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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깐메추리알은 잠시 찬물에 담가줍니다

냄비에 물 3컵, 간장 1컵, 설탕 4큰술,
매실액 1/4컵, 다진마늘 1큰술 모두 넣고
끓여주세요

끓기 시작하면 메추리알을 넣고
뚜껑을 닫고 중불에서
3분간 끓여줍니다.

뚜껑을 열고 메추리알과 비슷하게 썬
무를 넣고 한번 더 끓여주세요

청양고추는 취향에 따라
듬성 듬성 썰어넣어주세요

간장이 어느정도 졸아들때까지
끓여주면 메추리알장조림 완성입니다

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2022-11-16 수정일 : 2022-11-16

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#메추리알장조림 #메추리알무장조림 #무장조림 #장조림 #계란장조림

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