Name: 최고의 요리비결 매운무조림
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 300g; 국물 멸치 20g; 대파 20g; 마늘 20g; 진간장 3큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 물 1컵

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밥심은국력

최고의 요리비결 매운무조림

가을무는 산삼 못지 않다고 해요. 가을무는 최고의 제철 면역식품으로 무 속의 독특한 매운 맛이 암세포의 자살을 유도한다고 하니 가을무 많이 드세요. 오늘은 최고의 요리비결 매운무조림을 만들어 볼게요. 정미경 레시피입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매
국물 멸치
20g 구매
대파
20g 구매
마늘
20g 구매
진간장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

무를 준비하세요. 분량의 무를 굵게 깍뚝썰기해요.

국멸치는 반갈라서 머리와 내장을 제거해요.

대파는 반 갈라서 한입 크기로 썰고 마늘은 편썰어요.

물 1컵에 진간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술을 섞어요.

냄비에 무, 국멸치, 대파, 마늘을 넣고 양념장을 넣어요.

요런 비쥬얼이지요. 뚜껑을 덮고 8분간 끓여요.

무가 작아서 8분만 끓여도 잘 익어요. 조림의 맛있는 냄새가 진동을 해요.

레시피에는 없지만, 청양고추나 꽈리고추를 추가해도 좋아요. 뚜껑을 연 채로 2분간 더 끓여서 완성해요.

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등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#매운무조림 #최고의요리비결매운무조림 #정미경레시피 #무요리 #무효능 #무조림

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