Name: 엄마표 바나나커피아이스크림
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 바나나 4개 (400g); 피칸 40g; 생크림 100g; 우유 40g; 인스턴트커피 5g; 연유 40g

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마이드림

엄마표 바나나커피아이스크림

바나나를 얼려 커피가루와 견과류를 넣은 웰빙 아이스크림을 만들어볼게요.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나 400g
4개 구매
피칸
40g 구매

[양념]

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

마트에 가서 돌바나나를 사왔어요. 돌바나나를 먹기 시작하면서 부터는 다른 바나나는 거들떠보지도 않아요. 맛이 달달하니 확 틀리더라구요.

인스턴트커피에 생크림을 넣어 블렌더에서 먼저 곱게 갈아주었구요. 냉동실에 넣어 얼린 돌바나나와 연유, 피칸을 준비했지요.

생크림과 커피가루를 간 블렌더에 얼린 바나나와 연유를 넣고

힘차게 몇 번 갈아주면 됩니다. 그러면 소프트아이스크림처럼 부드러운 아이스크림이 될거에요.

얼린 바나나가 거의 다 갈아졌으면 피칸을 넣어 살짝만 갈아주세요.

골고루 잘 갈렸으면 소프트아이스크림처럼 먹어도 되고요. 아니면 냉동실에 넣어 단단하게 얼린 후 먹어도 됩니다. 바나나와 생크림이 서로 잘 어우러져 서걱거리는 아이스크림이 아닌 부드러운 소프트아이스크림이에요.

이쁜 그릇에 아이스크림스쿱으로 담아서 커피빈과 민트를 올리면 이쁘지요.

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등록일 : 2008-06-15 수정일 : 2015-08-07

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