Name: [식약처] 냉파스타
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티 100g; 올리브오일 10g; 소고기 50g; 깻잎 10g; 양파 20g; 파프리카 20g; 육수 400g; 설탕 10g; 식초 10g; 저염 간장 10g; 저염 간장 10g; 설탕 10g; 마늘 10g

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식품의약품안전처

[식약처] 냉파스타

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[고기양념]

저염 간장
10g 구매
설탕
10g 구매
마늘
10g 구매

노하우

조리순서Steps

스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브오일을 발라 준비한다.

소고기는 넓게 편으로 펴서 간장, 설탕, 마늘을 넣어 양념을 한다.

양념된 소고기를 팬에 구워 냅킨위에 올려 기름을 빼놓는다.

깻잎과 양파, 파프리카는 길게 채를 썰어 준비한다.

팬에 기름을 넣고 팬이 뜨거울 때 양파를 넣어 재빠르게 볶아낸다.

준비한 육수에 설탕과 식초, 저염간장을 넣어 차갑게 냉장보관하고, 그릇에 스파게티를 담고, 그 위에 볶은 양파와 깻잎, 파프리카와 구운 고기를 올린 후 차가운 육수를 부어 완성한다.

: 새콤달콤한 육수에 양념된 소고기구이가 어우러져 나트륨 함량을 낮출 수 있어요

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등록일 : 2022-10-30 수정일 : 2022-10-31

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상5권

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