Name: 연료비 줄이는 계란 삶기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 7개

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아이들과

연료비 줄이는 계란 삶기

계란을 삶으면 개인 취향이 다양한데,
아래 내용을 기본으로 조절하시면 됩니다.

계란의 수와 물의 양 그리고 불의 세기에 따라 삶아지는 정도가 달라집니다.
그런데, 물이 끓는 시점을 기준으로 하면 차이가 줄게 됩니다. --> 핵심.
참고로 계란은 대략 70도에서 익는 답니다.
90는 되어야 익을 것 같은데 ^^!...

껍질이 잘 까지는 방법으로 소금 식초 등을 쓰는데,
낭비라는 생각에 안 까지면 거꾸로 까고,
그래도 안되면 잘라서 수저로 떠먹습니다.ㅋㅋㅋ

사진은 연료를 절약하려고 물을 적게 잡았더니(40%)
물에 잠긴 쪽만 익어서 숟가락으로 떠서 접시에 담았습니다.
이상 연료 절약 방법을 말씀 드렸습니다.^^

대한과 지구의 미래에 감사드립니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
7개 구매

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

물에 80% 잠길 정도로 물을 붓습니다.

불을 켜고 타이머를 맞춥니다.(8분)

끓지 않으면 (1분씩) 연장합니다.

끓는 것이 확인되면 불을 끕니다.

뜸 들일 시간을 맞춥니다.(4분에 노른자가 익기시작)

완숙을 원하지 않으면 1개를 꺼내어 잘라서 확인합니다.

원하는 정도가 되었으면 찬물에 모두 담급니다.

8분 뜸들이면 완숙됩니다.

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등록일 : 2022-10-24 수정일 : 2022-10-25

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