나래바 부럽지 않은 홈포차 안주, 갈릭버터닭똥집

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나래바 부럽지 않은 홈포차 안주, 갈릭버터닭똥집

이거 하나면 술이 잘 넘어갑니다~
쫄깃한 닭똥집에 마늘, 고추까지 넣어
달달 볶아주고 버터로 풍미 추가하면 끝

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭근위
400g 구매
소주
1/2종이컵 구매
통마늘
1줌 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
식용유
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
버터
1숟가락 구매
맛소금
적당량 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 닭똥집 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 닭근위는 2~3등분으로 썰어요.

헹켈 데피니션 칼

양파는 먹기 좋은 크기로 썰어요.

청양고추, 홍고추는 0.5cm 간격으로 송송 썰어요.

끓는 물에 닭근위, 소주를 넣고 2분간 삶아요.

드롭스 코팅 프라이팬

지라프 가스버너

팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아요.

마늘이 익으면 닭근위를 넣고 노릇하게 볶아요.

양파, 고추를 넣고 1분간 볶아요.

맛소금, 후추로 간해요.

닭똥집은 속까지 간이 배지 않아서 짭짤해야 맛있어요.

다진마늘, 버터를 넣고 볶아요.

갈릭버터닭똥집 관련 상품

등록일 : 2022-10-17 수정일 : 2022-10-17

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