Name: 솥밥메뉴: 초간단 연어솥밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연어; 쪽파; 쯔유; 버터; 다진마늘; 청주; 다시마; 진간장 3T; 고추가루 1.5T; 참기름 1T; 설탕 1T; 통깨 약간

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앨주부

솥밥메뉴: 초간단 연어솥밥 만들기

코스트코에서 사온 대용량연어로
연어초밥 만들고
연어솥밥까지 만들어봤어요:)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
3T 구매
고추가루
1.5T 구매
참기름
1T 구매
설탕
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 쌀을 미리 2~30분 불려둔다.

연어는 청주와 쯔유를 발라 재워둔다.

다시마는 미리 우러나도록 물에 넣어두고

쪽파는 쫑쫑 썰어둔다

재워둔 연어는 버터나 올리브유로 구워준다.

버터와 다진마늘을 넣고 마늘향이 올라오면 쌀을 넣고 볶아준다.

다시마우린물을 쌀과 1대1 비율로 넣고 뚜껑닫고 중간불로 놓고 끓으면 중약불로 10분 약불로 5분더 끓여준다.

불을끄고 연어와 쪽파를 올려 10분더 뜸을 들여준다.

: 매콤하게 먹고 싶으면 양념장에 청양고추도 넣어주세요!

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등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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레시피 작성자About the writer

앨주부

https://blog.naver.com/dldofl333

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