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식품의약품안전처

[식약처] 감자미역국

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 준비한다.
미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.
감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.
냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.
국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
국간장을 넣어 간을 맞춘다.
다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.
팁-주의사항
감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-06

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포토 리뷰 2
요리 후기 3

가을꿍이 2022-12-12 23:22:37

요즘 너무 짜게 먹는 것 같아서 남편과 함께 저염식에 도전중이에요! 마침 만개의 레시피에 식약처 저염저당식이 있대서 오늘은 집에 미역도 있겠다 감자도 많겠다 감자미역국으로 PICK:) 레시피도 어렵지 않고 손질할 것도 얼마 없어 왕초보도 눈감고 할 수 있을만큼 간단하게 만들었는데, 맛이 심심하고 별로일 줄 알았지만 웬걸 쇠고기미역국만큼 맛있고 매력있네요! 특히 감자 식감이랑 깊은맛이 생각보다 더 좋아요. 앞으로 자주 해먹을듯!!! 내일은 뭘 해먹어볼까나 

blueskylove2022 2022-12-11 19:14:56

딸램 생일이라 미역국을 끓여야 했는데 마침 만개의 레시피에서 감자 미역국이 있어서 도전! 식품의약품안전처의 저염저당식이라 더욱 믿을 수 있는 레시피! 소고기 미역국을 주로 끓였던터라 고기를 넣지 않고 미역국을 끓여야해서 좀 반신반의했는데 생각외로 감자를 넣어 푹 끓이니 넘 맛있더라구요. 거기다 플러스~집에 있는 버섯도 넣어 식감도 굿! 만개의 레시피를 통해 식품의약품안전처의 저염저당식 요리를 자주 해 먹어 봐야겠어요~^^ 맛있고 건강한 요리를 위해♡ 

양초딩 2023-07-23 09:57:03

간단해요~ 저는 간이 살짝 싱거워서 더 추가했어요~ 잘 먹을께요^^ 

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