목살 필라프.(목살 볶음밥)

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시골할매

목살 필라프.(목살 볶음밥)

고기와 채소를 밥과 같이 볶아 여러가지를 하지 않고 간단하게 맛있게 영양가도 풍부하게 먹을 수 있는 한그릇 밥 메뉴를 만들었답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
100g 구매
밥
1공기 구매
양파
1개 구매
애호박
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
후추
약간 구매
두반장
1작은술 구매
고운고춧가루
1작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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고기와 채소를 잘게 썰어두고 다진마늘도 준비한다.

양념 재료를 모두 미리 잘 섞어둔다.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 목살을 넣는다.

고기를 노릇하게 볶다가

다진 마늘을 넣는다.

마늘과 고기가 노릇해지도록 잘 볶는다.

마늘향이 우러나면 밥을 넣고,

소스를 넣어준다.

1차로 밥과 양념을 대충 섞어주고

양파, 애호박을 넣고

센불에서 골고루 볶아서 마무리 짓는다.

: 고기를 꼭 갈색이 되도록 노릇하게 구워야 고소하고
야채를 넣고는 빠르게 볶아야 식감이 좋아요.

목살필라프 관련 상품

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-06

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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#홈쿡 #집밥 #볶음밥 #목살필라프 #목살요리 #초간단 #초스피드 #간식 #한그릇요리 #건강식

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