로제떡볶이 편스토랑 류수영레시피 아이간식 집에서 로제떡볶이 만드는 법 사과잼 비법

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윤채맘

로제떡볶이 편스토랑 류수영레시피 아이간식 집에서 로제떡볶이 만드는 법 사과잼 비법

아이들도 좋아하고 여성들도 좋아하는 로제떡볶이!!
밀떡으로 아이간식으로 주말특식으로 한 번 만들어 보세요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료(밑간하기)]

밀떡
3인분 구매
설탕
3T 구매
소금
1T 구매
물
1L 구매

[양념]

[부재료]

사각어묵
2장 구매
비엔나소시지
6~7개 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

조리순서Steps

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냄비에 물 1L, 소금 1T, 설탕 3T를 넣어준 후 밀떡 3인분을 넣고 약불로 해준다.
이후 어느 정도 익었을 때 떡을 건져내 찬물에 씻어 물을 빼준다.

프라이팬에 카놀라유 3바퀴를 둘러준 후 총총 썬 대파 1대, 얇게 편 썰어준 마늘 5개를 넣고 기름을 내준다.

어느 정도 기름이 나왔을 때 고추장 4T를 넣어 고추장 기름을 만들어준다

3의 고추장 기름에 1의 떡, 칼집 낸 소시지 한 줌, 어슷 썰어준 대파 1대를 넣고 볶아준다.

고추장 기름이 붉게 스며들었을 때 삼각형으로 잘라준 어묵 한 줌을 넣어준다.

5에 물 600ml를 넣는다.

설탕 2T, 사과잼 2T를 넣고 잘 풀어준다.

간장 1T를 둘러주고, 미원 1t(작은티스푼)넣어준다.

생크림 150ml를 뒤적여가며 부어준다.

마지막으로 청양고추 1개도 총총 썰어서 넣어준다.
*아이와 함께 먹을땐 매울 수 있으니 양을 조절한다.

: -. 사과잼을 활용하면 산미가 있어 맛이 풍부해집니다.

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등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-07

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http://blog.naver.com/ainee77

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#떡볶이 #간식 #로제떡볶이 #청양고추 #생크림

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