Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

751
상품목록
main thumb
레몬콩

새콤하고 고소한 레몬크림새우 만들기

집들이나 홈파티 요리, 도시락 메뉴, 술안주 등 모든 걸 한 번에 소화할 수 있는
레몬크림새우 만들기입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우는 물에 깨끗히 씻은 후 물기를 제거해줍니다.

특히 꼬리쪽을 잘해주셔야해요. 물기가 있으면 튀길때 엄청 튀니까 조심하세요.

물기를 제거한 새우는 소금과 후추, 맛술을 넣고 10분간 재워줍니다.

이렇게 재워두면 비린맛이 사라지고 그냥 먹어도 새우가 심심하지 않아요.

튀김가루에 달걀을 넣어주세요.
그리고 물도 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽은 적당히 흐르는 정도가 제일 좋아요.

물은 꼭 나눠서 넣어주세요. 묽거나 되직하면 새우에 튀김옷이 안붙어요.

그리고 후추를 톡톡 넣어주세요.
소금까지 넣고 잘 섞어줍니다. 이렇게 튀김옷에도 미리 밑간을 새우면 새우튀김 자체만으로도 충분히 맛있어요.
재워둔 새우는 튀김가루옷을 골고루 입혀줍니다.

이렇게 해야 튀김반죽옷이 안 떨어져요.

새우에 튀김반죽옷을 입혀줍니다.
식용유를 적당히 두른 팬에 새우를 올려서 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.

중불

새우가 붉어지고 튀김색이 노릇해지면 잘 익은 거예요!

다 퀴겨진 새우는 키친타올을 깔고 기름기를 제거해줍니다.

기름기가 사라지면 한층 바삭해집니다.

마른팬을 레몬즙과 설탕을 넣어주세요.

이때 불은 켜지 않습니다.

그리고 설탕이 녹을때까지만 끓이고 한김 식혀줍니다.

약불

한김 식힌 레몬설탕에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어주세요.
양상추는 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비합니다.
양상추 위에 새우튀김을 올려 주세요.
소스를 적당히 뿌려서 완성~!
팁-주의사항
물은 꼭 나눠서 넣어주세요. 묽거나 되직하면 새우에 튀김옷이 안붙어요.
기름기가 사라지면 한층 바삭해집니다.
레몬즙이 없다면 식초도 가능합니다.

등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

댓글 0
파일첨부
불고기 맛보장 레시피
더보기
치즈밥 맛보장 레시피
더보기
봉골레파스타 맛보장 레시피
더보기
치즈케이크 맛보장 레시피
더보기
스팸무스비 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피