호두밥 & 호두고추장볶음, 식감도 맛도 살아있는 건강 레시피

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호두밥 & 호두고추장볶음, 식감도 맛도 살아있는 건강 레시피

양식이나 제빵에서 많이 쓰이는 호두,
한식 요리에서도 활용하기 좋다는 사실 아시나요?

고소한 맛과 식감을 더해주는 건 물론,
영양분도 한층 업그레이드 해주니
온가족 영양식으로도 제격이에요.

호두를 고를 땐 세계적으로 사랑받는
좋은 품질, 캘리포니아 호두를 확인하세요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

호두
1종이컵 구매
쌀
1종이컵 구매
찰현미
1/2종이컵 구매
물
400ml 구매
들기름
1숟가락 구매
다시마
3장 구매
간장
1숟가락 구매

[호두고추장볶음]

호두
1종이컵 구매
고추장
6숟가락 구매
소고기
100g 구매
양파
1/4개 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
후추
약간 구매
물
1/3종이컵 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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호두를 볶아 씹히는 맛이 있도록 적당히 다져요.

불린 쌀에 간장, 들기름, 다진 호두, 물을 넣어 밥을 지어요.

센불에서 밥이 끓어오르면 약불로 줄여주세요.

무무스 만능 가마솥

밥이 지어지는 동안 고추장볶음을 만들어요. 예열된 팬에 기름을 두르고 소고기, 양파, 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣어 볶아요.

고기가 익으면 고추장, 다진 호두를 넣어 볶아요.

물을 추가해서 농도를 맞춰요.

지라프 가스버너

불을 끄고 참기름, 물엿을 넣고 섞어 고추장볶음을 완성해요.

밥이 다 되면 고추장볶음과 곁들여요.

간단한 채소와 곁들여 비빔밥 또는 주먹밥을 만들어도 좋아요.

: 쌀은 미리 30분 이상 불려서 준비해 주세요.

호두밥 관련 상품

등록일 : 2022-09-01 수정일 : 2022-09-01

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