데리야끼 닭다리살 감자 조림..

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윤씨네삼남매

데리야끼 닭다리살 감자 조림..

닭다리살로 감자 넣고 조려봤어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
700g 구매
감자
2개 구매
청양고추
2개 구매

[밑간]

맛술
2큰술 구매
허브솔트
조금 구매

[양념]

데리야끼소스
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
생강가루
톡톡 구매
물
2컵 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우선 맛술과 허브솔트 뿌려 밑간을 해준다음 조물조물 버무려 요렇게 잠시 대기..

웍 달군다음 밑간한 닭다리살 올려줍니다

앞 뒤 노릇하게 구워줍니다

시판용 데리야끼 소스 5큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 섞어서 양념장을 만듭니다.

시판용 데리야끼 소스는 식자재마트에서 샀어요

웍에 양념장 부어 주고

물 2컵도 부어 섞어 끓여줍니다

그리고 생강가루 톡톡톡 뿌려주고

매콤함 추가하기 위해 청양고추 2개 빠셔서 넣어주고요

감자 2개도 먹기 좋게 썰어준다음

같이 넣고 졸여줍니다

감자가 익을때까지 중약불에서 졸여주면 됩니다.

요렇게 물기가 거의 없어질때까지 졸여주면 됩니다.

마지막 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 후춧가루 톡톡톡 뿌려주면 데리야끼 닭다리살 감자 조림 완성입니다.

: 닭다리살만 넣고 해도 맛있고요 감자 대신 고구마 넣어도 맛날거 같네요~

데리야끼닭고기조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-08-31

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

오기♥️ 2022-09-01 20:52:31

맛있어요

쉐프의 한마디2022-09-02 17:02:26

감사합니다^^

댓글 0

#닭다리살감자조림 #데리야끼조림 #데리야끼소스 #닭다리살요리 #감자 #조림요리

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