대파향 그윽한 대파 치즈 스콘 만들기: 소소한 일상 소확행 즐기기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

323

상품목록

예쁜나무숲

대파향 그윽한 대파 치즈 스콘 만들기: 소소한 일상 소확행 즐기기

지난주까지만 해도 무더위가 꺾이지 않을 줄 알았는데 살랑살랑 스치는 바람이 가을로 접어들었네요.
무더운 여름에 홈베이킹을 하면 주방이 오븐 열기로 후끈거려 한동안 빵 굽기를 멀리했는데요. 가을에 접어드니 따뜻한 커피가 생각나면서 커피와 잘 어울리는 대파 치즈 스콘 을 만들어봤어요.

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 대파 흰 대와 초록 이파리까지 잘게 송송 잘라 준비해 주세요.

식용유 없이 중불에 예열한 팬에 자른 대파를 넣고 5분간 볶으면서 대파의 수분을 날려주세요.

볶은 대파를 키친타월에 올려 남아있는 수분과 열기를 식혀줍니다.

박력분 300g과 베이킹파우더 6g을 체로 쳐주세요.

차가운 상태의 버터를 박력분에 넣은 다음 잘게 자르면서 가볍게 섞어줍니다.

설탕 60g과 소금 2g을 넣어 스패츌라로 가볍게 섞어주세요.

차가운 상태의 우유 50ml와 계란 1개를 거품기로 푼 다음 밀가루 반죽에 넣고 가볍게 저어주세요.

볶은 대파와 잘게 자른 체다치즈도 반죽에 넣어주세요.

스패츌라를 이용해 반죽을 설렁설렁 섞어준 다음 손으로 가볍게 뭉쳐 주세요.

밀대를 이용해 반죽을 펴준 다음 3등분을 해주세요.

3등분 한 반죽을 겹친 다음 2~3cm 두께로 밀어주세요. 이 과정을 2회 반복해 줍니다.

평평하게 민 반죽을 랩으로 감싼 다음 냉장고에서 1시간 휴지시켜주세요.

오븐을 예열한 다음 휴지가 끝난 반죽을 냉장고에서 꺼내 적당한 크기로 잘라주세요. 반죽을 삼각형으로 잘라줘도 되고 사각형으로 해도 좋구요.
스콘 모양은 취향대로 선택해 주세요.

오븐 용기에 종이 포일을 깔고 자른 반죽을 올린 다음 반죽 위에 계란물(or 우유)를 발라주세요.

180도로 예열한 오븐에 25분간 구워주었어요. 오븐 사양에 따라 화력이 다르므로 구움색을 봐가며 시간 조절을 해주면 좋아요.

완성된 대파 치즈 스콘을 식힘망에 올려 식혀줍니다.

치즈가 들어가 고소하고 기분 좋은 대파 향이 풍기는 대파 치즈 스콘!!!
오늘 같이 비가 오는 날에 커피와 함께하니 이 또한 소확행이 아닐는지요~ㅎ

: 버터, 우유, 계란은 차가운 상태로 사용해주세요.

대파치즈스콘 관련 상품

등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

sns

댓글 0

#대파치즈스콘 #대파치즈스콘레시피 #홈베이킹 #수제스콘 #제과제빵 #빵굽기 #대파요리 #티타임

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(133)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)
4

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(62)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(92)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,275)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(153)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(40)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(282)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(71)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(37)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(32)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.