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깨순이모

묵직하고 풍부한 맛의 마제소바 만들기

마제소바는 국물 없이 다양한 고명과 소스를 비벼먹는 음식입니다
예전에 처음 먹고 반했던 음식인데 간단하게 만드는 방법 공유할게요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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돼지 다짐육에 후추와 다진마늘을 넣고 달달 볶아주세요

돼지다짐육 300g, 마늘4개

냄비

중불

다진마늘은 통마늘을 칼로 잘라서 준비해줍니다

정직한돈 농협안심한돈 生 뒷다리살 다짐육 400g

청정원 매운갈비양념장을 4스푼 넣어줍니다

청정원 매운갈비양념장 4스푼

시중에 판매되는 매운 양념장을 사용하시면 됩니다

오뚜기 라조장도 한스푼 넣어줍니다

라조장 1스푼

살짝 달달하면서 매콤한 돼지다짐육 완성입니다
한쪽에 식혀두세요
이제 토핑으로 들어갈 재료들을 준비해주세요
조미김, 쪽파, 땅콩은 먹기 좋게 잘라줍니다

조미김2장, 쪽파1줄, 땅콩분태2스푼, 계란 노른자1개

땅콩 분태가 없다면 아몬드를 칼로 다져서 준비해도 좋습니다

넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)

우동사리는 끓는 물에 3분간 삶아주세요

우동사리1개

중불

면기에 우동사리를 담고 준비해둔 토핑재료를 올려주면 완성이에요~

면기

팁-주의사항
라조장을 꼭 넣어서 만들어보세요!
더욱더 풍부한 맛의 중화권 맛을 느낄수 있답니다

등록일 : 2022-08-25 수정일 : 2022-08-26

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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