[만개백과] EP. 28 순식간에 만드는 초간단 불고기

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[만개백과] EP. 28 순식간에 만드는 초간단 불고기

요리 초보도 따라할 수 있는 요리 바이블 ‘만개백과’

만개가 알려주는대로 따라하면
요리 초보도 쉽게 만들 수 있어요!

짭조름한 맛이 매력인 불고기
밥에 얹어 먹어도 좋고 그냥 먹어도 좋은
반찬계의 스테디셀러

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

소고기불고기용
300g 구매

[양념 재료]

간장
3숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
다진 파
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
후추
약간 구매

[선택 재료]

물엿
1숟가락 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요.

키친 타월을 이용해 핏물을 제거해 주세요.

대파는 다져서 준비해요.

소고기에 양념 재료와 대파를 넣어 버무려요.

약 10분간 재워요. 바로 볶아도 OK~!

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 재워놓은 고기를 넣어 볶아요.

물을 조금 넣어 볶으면 골고루 더 잘 익어요.

물엿을 넣어 한번 더 버무려요.

기호에 따라 생략해도 좋아요.

기호에 따라 파채를 곁들여도 좋아요.

양파, 버섯등을 추가 할 때는 간이 약할수 있으니 확인해 주세요.

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등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-22

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요리 후기 1

DongHwan Kim 2022-09-12 12:33:23

맛나게 먹었어요.

댓글 0

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