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별바라기쿡방

다이어트 요리 밥이 필요 없는 오이계란롤 만드는 법

집에 오이랑 아보카도가 많이 있어서 오이 계란 롤을 만들어봤습니다.
겉은 아삭아삭 속은 부드러워요!
채식식단, 다이어트 요리에 너무 좋습니다.
색다른 다이어트 음식 만들어 먹고 싶을 때 추천합니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
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달걀 4개, 우유 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술을 넣어 잘 섞습니다.
그리고 계란말이를 만들어주세요.
계란말이는 반으로 갈라 잠시 식혀둡니다.
계란말이를 식혔다가 만들어 먹어야 오이가 더 아삭아삭합니다.
잘 익은 아보카도 1개를 까서 포크로 잘 으깨줍니다.
양파 잘게 다져 넣고 소금 3꼬집, 후추 조금, 레몬즙 1큰술, 파슬리 1/2큰술 넣어서 잘 섞어주세요.

양파의 매운맛을 싫어하시는 분은 양파를 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 제거하고 넣어주세요.

오이는 감자칼로 슬라이스해줍니다.
가운데 씨 부분은 제외하고 위아래로만 준비해 주세요.

오이는 물이 생길 수 있으니 재료 준비 다하고 마지막에 슬라이스해줍니다.

랩을 먼저 깔고 그 위에 슬라이스 오이를 겹쳐서 올려줍니다.
그리고 그 위에 만들어놓은 아보카도 페이스트를 반만 발라주세요.
그리고 계란말이를 올려서 말아줍니다.

말 때는 김밥 말듯이 꾹꾹 누르지 마시고 랩을 잡고 들어서 가볍게 말아주면 쉽습니다.

완성된 롤을 조심히 잘라줍니다.

등록일 : 2022-08-14 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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#오이계란롤#오이달걀롤#다이어트요리#채식식단#채식요리#오이롤#오이요리#아보카도요리#계란요리
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