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강긍정

밥 두공기도 뚝딱 맛있는 꽁치통조림 김치찌개

저희 남편이 좋아하는 꽁치통조림 김치찌개에요
이 메뉴 한번 해주면 밥 두공기에 소주두병은 기본으로
하는 맛보장 레시피 랍니다 !
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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김치 1/4 포기를 가위로 싹뚝싹뚝 잘라서 냄비에 넣어줍니다
저는 김치의 신맛을 없애기 위해 설탕 1스푼을 먼저 넣어 스푼으로 뒤적뒤적 한 후 5분 정도 재웠어요
김치의 깊은 맛을 내기 위해 중약불에서 볶아줍니다
김치를 살짝 볶는동안 준비한 양념장을 모두 넣어 섞어주세요
김치가 볶아지면 꽁치캔의 국물과 꽁치를 모두 넣어준 후 양념을 넣고 쌀뜨물을 통조림 캔의 용량만큼 담아 같이 넣어주세요
보글보글 한 소끔 끓으면 양파 투하
마지막으로 대파를 넣어 익혀주면 완성
간단하지만 술을 부르는 꽁치통조림 김치찌개가 완성되었습니다
오늘도 저희는 한잔했습니다 !
팁-주의사항
일반 물을 넣어도 되지만 쌀뜨물을 넣는게 훨씬 맛있어요 !
된장은 꼭 넣어주세요~

등록일 : 2022-08-10 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer

강긍정

신혼부부. 8개월아기와 강아지셋

요리 후기 2

강1230 2022-08-11 17:37:47

신랑이 팔아도 되겠다며 너무 맛있어했어요~^^ 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다 

jm 2022-08-28 06:43:40

맛있었어요 감사합니다 ^^ 

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