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단호박 전복오리찜

단호박과 오리의 궁합으로 어떤 게 어울까 싶어서 이걸로 한번 도전해 보았습니다
처음 만들어 보는 거 였지만 나름 맛있었습니다 ㅋㅋ
3인분 30분 이내 아무나
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오리찜을 하기전에 재료는 이렇게 준비를 해두시면 됩니다
먼저 호박을 물로 씻어 주세요 베이킹 소다 있으면 더 좋구요
씻어 주고 나서 전자렌지에 5~6분 정도 익혀 주세요..

전자레인지

호박을 익히는 동안 재료들을 썰어 주세요
이제 훈제오리를 볶을 거에요 오리는 기름이 많아서 딱히
기름을 넣지 않아도 돼요
오리가 반쯤 익어 갈떄 쯤 준비해둔 야채들을 넣어서 볶아
주세요
이제 간을 할껀데요 굴소스를 조금 넣어 주세요
훈제 오리라서 간은 어느 정도 되 있긴 하겠지만 그래도 간을 해주셔야 더 맛있지요
이제 익은 호박을 꺼내서 씨앗을 다 빼주세요
이제 단호박 안에 오리 고기와 전복을 넣고 마무리로
모짜렐라 치즈를 넣고 10분 정도 찔거에요
10분 정도 익힌 후 꺼내 주세요
이렇게 맛있는 오리 찜이 완성 되었습니다
처음 만들어 보는 거였지만 맛은 정말 괜찮았습니다 ㅋㅋㅋ

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-05

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