알타리김치 요리 / 잘익은 알타리김치와 두툼한 돼지 목살 넣고 끓인 '돼지목살 알타리김치찜'

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오포댁의식탁

알타리김치 요리 / 잘익은 알타리김치와 두툼한 돼지 목살 넣고 끓인 '돼지목살 알타리김치찜'

뚜껑 덮고 푹 익혀서 고기는 부들부들~
목살이라 살코기가 씹히는 식감도 좋고!
따끈한 밥 한입에 양념 쏙 스며든
알타리 김치 한입!!
아그작아그작 먹으면 꿀맛♡

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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냄비에 알타리김치를 먼저 담아주세요.

알타리김치 위에 목살+깐마늘+대파+청양고추+물을 추가하여 뚜껑을 덮고 끓여주세요. (물은 알타리김치 높이만큼)

고기가 익으면 고춧가루+국간장+굵은소금으로 간을 맞춰주세요.

: *알타리김치 자체에 간이 되어있어서 고기가 익으면 굵은소금과 간장으로 알맞게 간 맞추기
*잘익은 알타리김치 활용하기

돼지목살김치찜 관련 상품

등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2023-03-23

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오포댁의식탁

⚪️식탁에 올려진 음식을 담는 공간 ⚪️https://blog.naver.com/rat8509

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#알타리김치 #돼지목살 #돼지고기 #돈육 #목살 #알타리김치찜 #고기요리 #김치요리 #김치찜 #알타리무

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