밥반찬 새우볶음 만드는법 애호박넣어 더 맛있어요. 애호박새우볶음레시피

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밥반찬 새우볶음 만드는법 애호박넣어 더 맛있어요. 애호박새우볶음레시피

새우살볶을을 더욱 감칠맛있고 맛있게 만드는법 알려드릴께요~~
호박을 넣으면 궁합도 좋고 맛도 좋답니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새우는 냉동생우를 사용해서 물에 담궈 해동을 시켜준후 깨끗히 씻어서 물기를 빼주세요.

새우와 잘 어울리는 호박도 반달모양으로 조금 굵게 채썰어서 준비해주세요. 저는 호박 두께를 1CM의 굵기로 잘랐어요.

팬에 기름을 두르고 다진마늘도 넣어 마늘기름을 먼저 만들어주세요.

마늘이 노르스름해질때까지 볶은 후 새우를 넣고 새우가 빨갛게 되도록 볶아줍니다.

새우가 익으면 준비한 호박을 넣고 달달 볶아주세요.
호박의 겉이 노랗게 변하면 어느정도 익은거랍니다.

호박이 노랗게 변하면 연두 1T를 넣어 간을 해주세요.

그리고 참기름도 넣고

통깨까지 넣어주시면 맛있는 새우볶음이 완성됩니다.
호박이 완전히 죽이 될때까지 볶으면 안됩니다.
호박은 잔열에도 잘 익기 때문에 너무 오래 볶지마세요.
그러면 식감도 사라지고 흐믈거려 맛이 없어요.

애호박새우볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#애호박요리 #새우요리 #새우볶음 #새우반찬 #새우살요리 #애호박새우볶음 #초간단반찬 #새우살볶음반찬 #아이반찬

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