담백한 소고기말이 구이

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썬쿡♡

담백한 소고기말이 구이

담백하고 건강한 소고기야채말이 입니다^^
다이어트식으로도 좋아요~

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초간장]

간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
물
1스푼 구매
올리고당
1티스푼 구매
생와사비
약간 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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소고기는 키친타월로 살짝 눌러서 핏물을 닦아주세요.

소금과 후추를 전체적으로 뿌려서 밑간을 해주세요.

파프리카는 가운데 씨를 제거하고 적당한 두께로 채 썰어주세요.

팽이버섯은 지저분한 밑동을 잘라내고 손으로 가닥을 찍어주세요. 물에 가볍게 헹궈서 물기를 제거하고 파프리카와 비슷한 길이로 썰어줍니다.

밑간 한 소고기에 파프리카와 팽이버섯을 적당히 올려주세요.

손으로 돌돌 말아줍니다.

나머지도 같은 방법으로 말아주세요.

볼에 간장 1스푼, 식초 1스푼, 물 1스푼, 올리고당 1티스푼 넣고 섞어줍니다. 여기에 생 와사비나 연겨자를 취향껏 넣고 섞어주세요.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 소고기 말이의 이음새가 아래로 가도록 올려주세요.

중약불에 소고기 말이를 구워줍니다.

고기가 타지 않게 중약불에 굴려가며 구워주세요.

노릇노릇하게 구워주면 완성입니다.

완성입니다.

소고기말이구이 관련 상품

등록일 : 2022-07-19 수정일 : 2022-07-19

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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#소고기야채말이 #소고기말이구이 #소고기구이 #소고기파프리카말이 #소고기팽이버섯말이 #소고기말이

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