두부된장조림 두부와 된장 밑반찬으로 만들어보세요

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즐거운날랄라

두부된장조림 두부와 된장 밑반찬으로 만들어보세요

두부조림 하면 항상 간장, 고춧가루 양념으로 만들곤 했는데..
색다르게 된장양념으로 졸여봤어요 그맛은???

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모
된장
1큰술
간장
1큰술
매실
1큰술
들기름
1/2큰술
다진마늘
1/2큰술
양파
1/2개
쌀뜨물
2/3컵
대파
약간
소금
약간
후추가루
톡톡

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋게 자른후 키친타올로 물기를 제거합니다
그리고 소금, 후춧가루 톡톡 뿌려줍니다

팬에 들기름을 살짝 드룬 후 예열합니다

채썬 양파와 대파를 넣고 잘 볶아주세요 양파가 투명해지면

두부를 넣어 앞뒤로 구워줍니다. 그리고 미리 만들어 둔 양념장을 넣고 중약불에서 조려주세요 양념장이 거의 졸아들면 약불에서 한번 더 익혀준 후 완성합니다

✔ 양념장 : 된장 1큰술, 간장 1큰술, 매실 1큰술 들기름 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 쌀뜨물 2/3컵

등록일 : 2022-07-12 수정일 : 2022-07-12

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#된장두부조림 #된장두부 #두부된장조림

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