Logger Script
814
상품목록
main thumb
달콤스윗맘

양파 계란탕,간단하게 만들어 맛나게 즐겨요!

달달한 양파와 고소한 계란이 어우러지는 맛진 맛!
재료 간단하고 만들기는 더 간단한데 맛은 간단하지 않은

양파 계란탕






쉬워도 너무 쉬운 레시피니까 저만 믿고 따라오세요~


3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 6종이컵(1.2리터)에 내장을 제거한 다시멸치 6마리를 넣고 센불에서 10분 끓입니다.요리 마지막에 넣을 잔파의 뿌리도 먼저 잘라 함께 넣었습니다.

쎈불

마른표고버섯,다시마 등을 넣어주면 국물 맛이 더 깊고 좋아요.

멸치와 잔파뿌리를 건져 낸 후

쎈불

쎈불에 끓고 있는 멸치 다시물에 다진 마늘 1/2큰술을 넣고

쎈불

채썬 양파(3개)를 넣고 양파색이 반투명이 될 때까지 끓입니다.

쎈불

양파가 끓는 동안 계란 3개에 소금 1작은술을 넣고 잘 풀어줍니다.
양파 색이 반투명이 되면 불을 끄고
계란물을 둥그렇게 원을 그리며 부어줍니다.

젓지 말고 그냥 그대로 두기

계란이 굳어지면

젓지 말고 그냥 그대로 두기

후춧가루 톡톡톡,잔파 3대를 쏭쏭 썰어 넣고 숟가락으로 익혀진 계란과 함께 휘휘~ 저어 줍니다.
새우젓 1술을 넣어 간을 맞춥니다.(입맛에 맞게 가감해주세요)
재료들을 잘 섞어 준 다음
건더기를 먼저 국자로 떠서 그릇에 담고 국물을 부어주면 이쁘게 담을 수 있습니다.
상위에 올리기 전에 잔파 1대 쏭쏭 썰어 고명으로 장식해 주면 맛있는
양파 계란탕 완성 입니다.

매운맛 좋아하면 매운고추 쏭쏭 썰어 넣어주면 국물이 칼칼하니~ 맛있어요.

바쁜 아침 양파 계란탕 한그릇만 먹어도 든든하니 좋구요.볶음밥이나 매운 요리 먹을 때 함께 곁들여도 맛 어우러짐이 참 좋은
양파 계란탕
재료도 만들기도 세상 간단하니,오늘은 뭐 먹지? 고민되시는 이웃님께 달콤스윗맘이 맛 보장! 권해드릴께요.

등록일 : 2022-07-10 수정일 : 2022-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피