물없이 오이지 담그는방법 절임장아찌반찬 소금비율 여름제철요리

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햇살머금은집

물없이 오이지 담그는방법 절임장아찌반찬 소금비율 여름제철요리

여름 반찬으로 좋은 오이지 담그기 해 볼께요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
소금
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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물없이 오이지 담그기 해 볼께요.

오이를 식초를 넣고 담갔다 세척해서 물기를 빼 주세요 그리고설탕 반컵:식초반컵:소금반컵을 넣어 잘 저어 주세요.

그리고 그 위에 오이를 놓고 몇시간에 한번씩 뒤집어 주세요.
물이 나오면서 절여 지면서 오이지가 된답니다.

그럼 맛있는 오이지 완성이랍니다.
실온에 2틀 정도 두셨다가 냉장보관하고 드시면 되세요.

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등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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댓글 1

#오이지 #담그기 #황금레시피 #오이지만들기 #물없이 #오이지담그기 #오이요리 #오이절임

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