:: 명란젓 요리 :: 고소하고 담백한 명란볶음밥 만들기

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:: 명란젓 요리 :: 고소하고 담백한 명란볶음밥 만들기

명란젓의 짭쪼름한 맛이 잘 어울리는 명란볶음밥이에요. 간단하게 먹기 좋은 식사였어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명란젓
2개 구매
밥
2공기 구매
계란
2개 구매
대파
2줌 구매
소금
1꼬집 구매
다진마늘
1T 구매
식용유
넉넉히 구매
참기름
조금 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파를 송송 썰어주세요.

계란 2개에 소금 한꼬집을 넣고 잘 풀어주세요.

명란젓 2개를 칼등으로 긁어 알만 발라내주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두른 후, 썰어놓은 대파와 다진마늘 1T를 넣어주세요. 그리고 중불로 파기름을 내어주세요. 타지 않게 주의해가면 볶아주었어요.

파기름이 완성되면 한켠에 풀어놓은 계란을 부어서 스크램블 해주세요.

여기에 미리 꺼내놓은 밥 두공기를 넣고 알만 발라낸 명란젓도 넣어주세요.

센불에 명란볶음밥을 골고루 섞어가며 잘 볶아주세요.

마지막으로 참기름을 한바퀴 돌려주세요.

고소한 맛이 좋은 명란볶음밥 완성이에요.

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-21

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#명란볶음밥 #명란젓요리 #명란젓 #볶음밥

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