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배고픈엄마

문어 샐러드 냉동 자숙 문어요리 다이어트 샐러드

냉동실에 있던 삶은 자숙 문어와 냉장실에 채소와 토마토로 숟가락으로 떠서 먹을 수 있는 다이어트 샐러드 겸 간단하게 한 끼 해결할 수 있는 가벼운 식사로 만든 문어 샐러드입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/4개를 다져 찬물에 담가 줍니다.
양상추 3장, 깻잎 3장, 작은 크기 토마토 2개, 청양고추 1개를 준비해줍니다.
양상추와 깻잎은 네모나게 잘라줍니다.
청양고추는 잘게 다져줍니다.
토마토는 꼭지를 제거하고 네모나게 잘게 깍둑썰기해줍니다.
그리고 샐러드볼에 담아 고루 잘 섞어줍니다.
삶은 냉동 문어 다리 한개는 냉동 상태에서 최대한 얇게 어슷하게 썰어줍니다.
얇게 어슷 썬 문어는 반으로 한번 더 잘라줍니다.
볼에 손질한 문어를 담고 다진 양파를 흐르는 물에 씻어 체에 건져 물기를 최대한 빼고 넣어 줍니다.
그리고 다진마늘 1/2큰술, 발사믹식초 3큰술을 넣어줍니다.
그리고 올리브유 2큰술, 매실청 1큰술을 넣어줍니다.
그리고 소금, 후추 약간을 넣고 고루 섞어줍니다.
그리고 샐러드 볼에 담긴 채소에 함께 넣고 고루 버무려 주시면 되겠습니다. 숟가락으로 모든 재료를 고르게 떠서 드시면 되겠습니다.

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-21

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