돼지 앞다리살 요리 제육볶음 만들기

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츄츄맘

돼지 앞다리살 요리 제육볶음 만들기

코로나가 우리집을 강타한 이후 급격히 떨어진 체력과 입맛으로 인해 저는 요즘 매일같이 고기반찬을 하고 있답니다 사실 수육용으로 고기를 주문한 줄 알았는데 받아보니 불고기용이었어서ㅋㅋ 급하게 제육볶음을 만들어 봤어요 ㅋㅋㅋ

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
1/2근 구매
양파
1/4개 구매
새송이버섯
2개 구매
고추장
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
고추가루
1.5큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

양념에 재워두었다가 그대로 볶을거라서, 팬에 먹기 좋게 썰어 놓은 돼지고기를 담고, 고추가루 1큰술반, 설탕 1/2큰술, 고추장 1큰술

다진마늘 1큰술, 진간장 2큰술 넣어 조물조물 섞어주세요. 안재우고 바로 볶아도 되지만, 미리 볶으면 양념이 더 잘베여서 맛있어요~

집에 있는 야채들을 추가로 넣어주세요~ 새송이버섯 2개, 양파 1/4개를 먹기좋게 썰어 넣었어요~

고기가 충분히 익을때까지 달달 넉넉하게 볶아주세요~ 잘 익으면, 불을 끄고 참기름 1큰술 휘릭 넣어 잔불에 볶아주고~

마지막 깨소금 마무리!ㅋㅋㅋㅋ

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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