Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,816
상품목록
main thumb
각설탕

백종원 돼지고기 고추장 찌개

고추장을 넣고 오래 볶아서인지 깊은 맛이 나면서 참 맛있어요.강추합니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1.호박 1개는 반 갈라 큼직하게 삼각형으로 어슷 썰어요

호박 1개

도마 , 칼

2.양파 (반개)와 대파 (반대)를 큼직하게 썰고, 표고버섯은 채를 썰어요.청양고추는 선택이예요.

양파 반개,대파 반대,청양고추 1개,표고버섯 1개

3.식용유 2큰술을 넣고 돼지고기를 볶아요. 볶아주면 돼지고기의 풍미가 좋아져요

돼지고기 1컵반,식용유 2큰술

냄비

4.돼지고기의 붉은 기가 사라지면 최대한 약불로 하고 새우젓 1큰술을 넣어 볶아요

새우젓 1큰술

약불

5.고추장을 크게 1큰술 떠서 오래동안 볶아요.

고추장 크게 1큰술

6.물 살짝 넣고 물기가 없어질때가지 또 볶아요.

물을 조금씩 추가해 가면서 볶아요.
최소 물 추가 두번 해서 볶아요.확실히 오래 볶으니까 깊은 맛이 났어요

7.고추가루 2큰술을 넣고 골고루 섞어요

고추가루 1큰술

8.물 1리터+반컵을 넣고 국간장 1큰술,소금 1큰술,미원을 살짝 넣고 간을 맞춰요.

물 1리터,국간장 1큰술,소금 1큰술,미원1/4t

8.양파,호박,대파,표고버섯,청양고추를 모두 넣고 3분 끓여요. 두부를 첨가해도 좋아요.

양파 반개,호박 1개,표고버섯 1개,청양고추 1개

9.3분간 끓인 후 완성입니다.간은 추가로 가감해요

등록일 : 2022-06-16 수정일 : 2022-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

각설탕

http://blog.naver.com/kimej0413

sns
요리 후기 1

빵빵이덕후 2022-06-22 17:40:39

저는 간이 넘 셌지만 넘 맛있었어요!! 감자도 넣으면 더 맛있어요~감사합니다 

댓글 0
파일첨부
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
불고기전골 맛보장 레시피
더보기
조림 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기
스팸무스비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.