홈브런치 여름과일 참외요리 과일레시피 참외샐러드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

802

상품목록

쿡따라

홈브런치 여름과일 참외요리 과일레시피 참외샐러드

참외는 100g당 30kcal밖에 안되는 저칼로리 과일이라
다이어트에도 굿입니다
불 사용 없이 참외로 간단하게 만들 수 있는 상큼한 참외샐러드 레시피 알려드릴게요^^*

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[산딸기소스]

올리브유
3스푼 구매
산딸기청
2스푼 구매
꿀
1스푼 구매
식초
3스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
소금
2꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

참외는 베이킹소다와 식초로 깨끗이 씻은 후
과육외 속안 씨부분은 티스푼으로 긁어 제거해 주세요~

속을 파낸 참외는 껍질째 얄팍 얄팍하게 썰어 주세요~

오크라는 굵은소금으로 문질러 솜털을 제거하고
모양 그대로 썰어 주고 포도는 하나씩 떼 내 주세요~

포도 대신 블루베리도 좋고 오크라 없으면
딜이나 바질, 루꼴라등 좋아하는 허브 올려 주면 됩니다
치즈 좋아하면 브라타치즈나 리코타치즈 올려도 좋습니다

산딸기가 달지 않아 설탕에
버무려 산딸기청을 만들어 두었어요~
산딸기청은 설탕과 산딸기 1 대 1 비율로 넣고
골고루 버무려 준 후 끓는 물에 소독한 병에 담아 두면 됩니다

제가 만든 산딸기청으로 참외샐러드 소스 만들어 봤어요~
적힌 분량의 올리브유, 산딸기청, 식초, 레몬즙, 꿀,
소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 주면 산딸기소스가 완성됩니다

접시에 썰은 참외 가운데 담고
양쪽에 포도와 오크라 올려
데코해 주면 참외샐러드 완성
먹기 직전 산딸기소스 촤르르 뿌려 드시면 됩니다

: 산딸기청이 없으면 딸기청이나 유자청도 좋고 청이 없으면
설탕 추가해 넣고 레몬즙 더 넣어 주면 되고
기호에 따라 소스 재료 분량은 가감해 주세요~

참외샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#참외샐러드 #참외요리 #과일샐러드 #여름과일 #브런치 #과일요리 #샐러드 #산딸기소스 #샐러드소스 #불사용없는요리

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(20)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.7(19)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

별미반찬-향이 독특한 가죽나물무침!

왕눈이2

4.5(6)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(155)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(121)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(25)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)
4

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.