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혼밥쟁이

백종원 구운계란 카레 | 초간단 카레 레시피

카레, 계란, 양파만으로 만들수 있는
맛있는 구운계란카레 레시피 입니다!
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료들을 준비해 줍니다.
양파는 얇게 채썰었습니다.
소세지는 그냥 냉장고에 있어서 가져왔습니다. 없어도 됩니다 ㅋㅋ

고형카레 1조각, 양파 1개, 계란 2개, 버터 20g

제가 사용하는 에스비(S&B)골든커리입니다. 이거 맛있어요 추천합니다!
계란을 먼저 삶아줍니다.
소금 반큰술(분량 외)를 푼 물에 완숙으로 잘 삶아줍니다.

계란 2개, 소금 반큰술(분량 외)

강불

그리고 식용유를 적당히 두른 팬에
삶은 계란을 구워주세요.

중약불~중불

겉에 진한 갈색이 골고루 나도록
충분히 구워줍니다!

중약불~중불

계란이 잘 구워줬으면 잠시 밖으로 빼고
버터를 녹여주세요.

버터 20g

중약불~중불

양파를 넣고 소금, 후추 톡톡 넣어준 다음
잘 볶아줍니다.

양파 1개, 소금, 후추 약간

약불~중약불

양파가 전체적으로 진한 갈색으로 변할때까지 충분히 볶아줍니다.
양파를 충분히 볶을수록 맛있어집니다!

약불~중약불

양파가 충분히 볶아지면 계란을 다시 넣고
물 200mL를 넣어준 다음 강불로 올립니다.

물 200mL

강불

물이 한번 확 끓어오르면 불을 끈 다음
고형카레를 잘 녹여주세요.

고형카레 1조각

고형카레가 모두 녹았다면
불을 약불로 키고
보글보글 5분정도 끓여주면 완성입니다!

약불

밥, 카레, 대파를 담아서
맛있게 드시면 됩니다!
팁-주의사항
양파를 끈기있게(?) 충분한 시간동안 볶아주면 정말 맛있어요!

등록일 : 2022-06-11 수정일 : 2022-06-13

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레시피 작성자About the writer

혼밥쟁이

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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