Name: 병아리콩 조림
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 불린 병아리콩 3컵; 진간장 4 큰술; 물엿 3큰술; 설탕 1 큰술; 콩삶은 물 1컵; 참기름 1큰술; 통깨 적당량

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구월동윤스키친

병아리콩 조림

포실포실한 병아리콩 요리~
간장, 물엿을 넣어 졸인 쉬운 밑반찬 만들기
병아리콩조림 만드는 법

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 병아리콩
3컵 구매

[양념]

진간장
4큰술 구매
물엿
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
콩삶은 물
1컵 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

병아리콩은 5시간 이상 충분히 불려주세요

콩이 잠기게 물을 넉넉히 넣고 13분 삶아 주세요

삶아진 콩을 체에 받쳐 건져 주고 콩 삶은 물은 따로 받아 놓습니다

콩삶은 물 1컵과 콩을 냄비에 넣어 주세요

간장,설탕,물엿을 넣어 졸여 줍니다

물이 없어 질 때까지 졸여 완성하고 마지막에 참기름과 통깨를 넣어 줍니다

: 단맛은 꿀로 대체해 주셔도 좋습니다
콩 삶기전에 콩을 5시간 이상 충분히 불려 주는 것 만 잊지마세요

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등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-09

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

#병아리콩 #병아리콩요리 #병아리콩조림 #콩조림 #콩자반 #병아리콩자반 #병아리콩자반만들기

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