절이지 않고 손쉽게!! 새콤달콤 ‘무생채’만드는 방법~~채김치 황금레시피!

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판교맘’s누구나집밥

절이지 않고 손쉽게!! 새콤달콤 ‘무생채’만드는 방법~~채김치 황금레시피!

새콤달콤 ‘무생채’ 달걀프라이 하나 얹어서 슥슥 비벼먹으면 최고입니다^^

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
대파
1/2대 구매
통깨
3T 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 반으로 잘라줍니다.

얇은 채칼 부분을 이용해 밀어주셔요.

양념재료(고추가루8T, 다진마늘2T, 설탕4T, 매실청3T, 식초6T, 멸치액젓4T, 소금1T)를 넣고, 무쳐주시고,

무의 크기에 따라 간을 적당히 가감해주세요~

간을 보고, 괜찮으면, 대파1/2대(초록부분만), 통깨3T를 넣고, 버무려주시면 완성입니다.

새콤달콤 ‘무생채’ 오늘도 맛나게 드셔요^^

무생채 관련 상품

등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

고요씨 2022-06-16 20:20:57

넘 맛나서 깜짝 놀랐어요^^~처음 해보는데도요. 감사합니다!!

댓글 0

#무생채 #채김치 #무요리 #무반찬 #도시락반찬 #김치

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