유부어묵국수 만드는법 식감이 좋은 면요리 온쫄면 레시피

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빵빵이

유부어묵국수 만드는법 식감이 좋은 면요리 온쫄면 레시피

친정엄마가 간단하게 만들어 주었던 온쫄면
먹고싶어서 직접 만들어 보았어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[유부어묵쫄면 만들기 재료]

쫄면
1인분 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
계란
1개 구매
사각어묵
1장 구매
유부
4개 구매
쯔유
2큰술 구매
참치액젓
1.5큰술 구매
통깨
적당량 구매
대파
적당량 구매
후추
적당량 구매

[육수 재료]

다시마
4장 구매
국물용멸치
3마리 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1개 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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육수용 재료를 넣고 15분 ~ 20분정도 끓여주세요

양파와 당근 그리고 어묵과 유부를 적당한 크기로 잘라 준비합니다

20분정도 끓여낸 육수의 건더기를 건져주세요

참치액젓과 쯔유로 간을 해줍니다

육수가 끓고 나면 유부를 제외한 양파 당근 어묵을 넣고 끓여주세요
3분정도 지나면 계란을 넣고 풀어줍니다

계란이 익으면 유부를 넣고 1분가량 끓여주세요

마지막으로 파를 넣어줍니다

육수를 끓여내면서 쫄면을 익혀주세요
끓는물에 3분정도 넣어 삶아주면 됩니다

잘 익은 쫄면을 그릇에 담은 후
시원하게 끓여낸 육수를 부어주세요
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해줍니다

: 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 송송 썰어넣으셔도 좋아요

유부어묵국수 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#쫄면요리 #어묵쫄면 #온쫄면 #유부어묵국수 #유부국수 #유부쫄면

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